Непростой рецепт шоколадного медовика с черносливом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День рожденияСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порциимасло сливочное (для теста и для крема) 100 г + 100 гсахар 200 гмед 2 ст. л. с верхомяйца куриные 2 шт.сода 1,5 ч. л.разрыхлитель 1 ч. л.какао 4 ст. л.мука 4 ст. по 250 гчернослив 150 гсгущенное молоко (для крема) 380 г (1 банка)маскарпоне (дл крема) 250 гсметана (20 % для крема) 300 гПошаговое приготовлениеПредставляю вашему вниманию очень вкусный шоколадный торт с медовой ноткой.Взять 100 г сливочного масла.Добавить к маслу сахар и мед, поставить на водяную баню.Подогревать до полного растворения ингредиентов.Добавить яйца и размешать до полной однородности.Добавить соду (не гасить!) и продолжить греть смесь, пока идет процесс пенообразования.Не забывать при этом постоянно размешивать.Процесс длится примерно 5-7 минут.Снять миску с огня, добавить муку и замесить тесто.В муку добавить разрыхлитель и какао.Если тесто кажется жидким, добавить стакан или полтора муки.Тесто по консистенции должно быть похоже на пластилин.Оно должно стать мягким, пластичным и почти не липнуть к рукам и стенкам посуды.Чернослив разделить на 4 части и добавить в тесто.Отделить небольшой кусочек и тонко раскатать.По любой удобной форме вырезать круг.Круг получается ровным.Испечь коржи (12-14 шт.).3 коржа отложить - они понадобятся для обсыпки торта.Приготовить крем.Масло, сгущенку, сливочный сыр и сметану взбить миксером.Промазать кремом и оставить торт пропитаться на пару часов при комнатной температуре.Обсыпать крошкой со всех сторон.Торт в разрезе.Тортик готов!
Вкуснятина, обожаю шоколадный медовик с черносливом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, balandina97
Вкуснятина, обожаю шоколадный медовик с черносливом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, balandina97