Сливочно-смородиновый желейный торт Полосатик

Сложный рецепт сливочно-смородинового желейного торта Полосатик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• корж:
• шоколад горький 35 г
• масло сливочное 50 г
• яйцо 1 шт.
• сахар 2 ст. л.
• разрыхлитель 0,5 ч. л.
• мука 2 ст. л.
• пропитка:
• сироп от варенья 4 ст. л.
• ром или коньяк 2 ст. л.
• черносмородиновое желе:
• смородина 350 г
• сливки 250 г
• сахар 100 г
• желатин
• сливочно - шоколадное желе:
• сливки 250 г
• шоколад белый 200 г
• стручок ванили ( ванильный сахар)
• желатин (порошок)15 г

Пошаговое приготовление

1. Отлить в отдельную чашку 100 мл сливок. 15 г желатина (1,5 пакетика) размешать в отлитых сливках, нагревать на водяной бане до полного растворения. Желатиновый раствор разделить пополам.
2. Готовим основу. На водяной бане растопить масло и шоколад.
3. Яйцо взбить с сахаром.
4. Не переставая взбивать, влить шоколадную смесь.
5. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно размешать.
6. Круглую стеклянную форму застелить пергаментом, вылить тесто.
7. Готовить бисквит в микроволновке при мощности 1000 Вт 3,5 мин. Затем печь выключить и оставить бисквит внутри на 5 мин.
8. Черную смородину ( можно замороженную) взбить в блендере вместе с сахаром и сливками (половина от оставшихся). Массу процедить сквозь сито, чтобы лишние семечки не попали в желе. В черносмородиновую смесь ввести желатиновый раствор, взбить.
9. Для сливочного слоя сливки нагреть на водяной бане, растворить в них шоколад, добавить содержимое стручка ванили. Ввести желатиновую смесь, взбить.
10. На дно разъёмной формы, застеленной пергаментом или пищевой плёнкой, выложить остывший бисквит. У меня бисквит оказался немного меньше формы, я нарезала его кусками и равномерно распределила по всему периметру). Хорошенько пропитать его смесью рома и сиропа от варенья. Сверху вылить 1/1, черносмородинового желе, дать застыть ( застывает очень быстро) затем 1/1, сливочного желе. Слои повторить и убрать в холодильник на 2 часа.
11. Борта разъёмной формы снять и нарезать торт.

Очень приятный торт. Сливочное желе хорошо сочетается с лёгкой кислинкой черносмородинового слоя. По вкусу напоминает фруктовое мороженое. Для основы можно использовать готовый бисквит или печенье.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Вкуснятина, обожаю сливочно-смородиновый желейный торт полосатик
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Женя_Ш

 

Очень понравился состав сливочно-смородинового желейного торта полосатик, все отлично должно сочетаться!

 

Надо попробовать

 

Сливочно-смородиновый желейный торт Полосатик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению сливочно-смородинового желейный торт полосатик получилась

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!