Несложный рецепт сочных бургеров на мангале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииФарш говяжий жирный - 600 граммперец болгарский - 1 штсоевый соус - 50 млчерный перец молотый - по вкусусоль - по вкусубулочки для бургеров - 5 штук (при условии что из фарша сделаете 5 котлет, у меня именно так вышло)соус томатный (лучше домашний) - 100 граммогурец - 1 штпомидор - 1 штлистья салата - несколько штукПошаговое приготовлениеЯ очень люблю готовить на мангале все подряд… однажды мы с мужем попробовали сделать на мангале бургеры – это бесподобно!Булочки (лучше конечно постараться и сделать домашние цельнозерновые – как - нибудь выложу рецепт, но в этот раз мне было лень, поэтому покупные) разрезать напополам.Овощи готовим – моем, тонко нарезаем.В жирный говяжий фарш добавляем соевый соус, соль по вкусу, черный молотый перец и болгарский перец, нарубленный кубиком, фарш вымешиваем и выбиваем, мокрыми руками делаем большие плоские котлеты без трещин и подмораживаем в морозилке «чтоб схватились».Выкладываем на раскаленную решетку, сначала переворачиваем часто, чтоб не прижарились к решетке – каждые 2 минуты, потом время увеличиваем. Жарим минут 20.Затем котлеты снимаем, а на решетку выкладываем булки срезом вниз. Поджариваем.Формируем бургеры…И… Думаю, дальше объяснять не надо))…
Готовила вчера сочных бургеров на мангале по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
готовила сочные бургеры на мангале много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
