Простой рецепт куриного бульона с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порцииНа 1 курицу или петушка—100 г разных молодых листьев150 г недозрелых фруктов200 г грибов «сморчков»1 чайную ложку черного перцалавровый лист150 г сметаны. Соль — по вкусу.Пошаговое приготовлениеПодготовить курицу или молодого петушка как для куриного бульонаКогда мясо сварится, в бульон вместе с солью и специями положить вымытые в холодной воде молодые листья и побеги виноградной лозы, мяты и щавеля, недозрелые ягоды клубники, 1 зеленую алчу или урюк, грибыКотел плотно закрыть крышкой и варить еще 20—25 минут.По готовности суп разлить в касы, заправить 1—2 ложками сметаны.
