Десерт Ягода - Малина

Непростой рецепт десерта Ягода - Малины итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Бисквит
• Сахар 80 гр
• Мука 90 гр
• Яйца 3 шт
• Мед 1 ст. лож.
• Для крема
• Сыр маскарпоне - 200 гр.
• Взбитые сливки - 250 гр.
• Сахарная пудра 100 гр.
• Малина красная на сироп 100 гр.
• Малина желтая - 250 гр.
• Сахар для сироп 3 ст. лож.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления бисквита.
2. В большой миске смешиваем яйца, сахар и мед.
3. Взбиваем массу миксером в течении 10-15 минут не менее. Масса должна увеличиться в три раза.
4. Добавляем в три этапа просеянную муку и перемешивает тесто аккуратно при помощи лопаточки. Выливаем тесто в форму, предварительно застелив форму пергаментом. Покрутите форму по часовой стрелке. Это делаем для того, чтобы избежать шапки на бисквите. Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течении 25-30 минут или до готовности. Проверяем спичкой на сухость. Даем бисквиту остыть. Разрезаем бисквит вдоль на три части при помощи длинного ножа.
5. При помощи формовочного кольца вырезаем круги диаметром 8-9 см.
6. Готовим крем.
7. Маскарпоне комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой. Добавляем взбитые сливки и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
8. Поместите диск из бисквита в формовочное кольцо и уплотните.
9. На диск из бисквита укладываем крем. Отправляем десерт на 10 минут не более в морозильную камеру для охлаждения. Если есть время то поместите десерт в холодильник на 3-4 часа.
10. Достаем из морозильной камеры или холодильника десерт и снимаем формовочное кольцо.
11. Выкладываем желтую малину так, чтобы отверстие было сверху. Если нет желтой малины берите красную, тоже эффектно смотрится.
12. Заранее подготовьте сироп из красной малины. Взбейте малину с сахаром. Процедите через дуршлаг. Сироп готов. При помощи шприца или пипетки заполняем отверстие малины сиропом.
13. Украшаем мятой и подаем к столу. Наслаждаемся вкуснейшим десертом. Приятного аппетита!!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению десерта ягода - малины получилась

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт десерта ягода - малины!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Маргарита_Т

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Маргарита_Т ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя