Удивительный, нежный и вкусный кекс сочетает в себе 2 слоя: шоколадный брауни и сливочный кекс. Нижний слой, в этом кексе, очень насыщен ароматом и имеет стойкий шоколадный вкус. Брауни очень интересно сочетается с мягким вкусом и рассыпчатостью второго слоя, сливочного. Для начинки лучше брать горький шоколад или экспериментировать с его видами, я брала тёмный, 70%.Непростой рецепт кекса черно-белого «Тет-а-тет» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: ДесертСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на пять порцийСлой брауниМасло сливочное 50 гМука пшеничная 30 гСахар 50 гШоколад тёмный 140 гЯйца куриные 1 шт.Сливочный слойМасло сливочное 120 гМолоко 40 млМука пшеничная 120 гРазрыхлитель 4 гСахар 100 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится масло сливочное, тёмный шоколад, яйца куриные, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко и сахарная пудра.Шоколад нагреваем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем к нему масло и размешиваем до растворения масла.Яйцо взбиваем с сахаром.Продолжая взбивать, добавляем шоколад и муку.Форму застилаем бумагой, размер моей формы 10 х20 см. Выкладываем тесто, разравниваем.Выпекаем в течение 10 минут, при 180°С.А в это время, готовим тесто для сливочного слоя. Взбиваем мягкое масло с сахаром. Вводим затем яйца, продолжая взбивать.Далее, добавляем молоко, разрыхлитель и муку.Выкладываем тесто на первый слой.Продолжаем запекать ещё минут 30-35, до сухой лучины, ориентируйтесь по вашей духовке.Готовый кекс остужаем на решётке, затем посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс черно-белый «тет-а-тет», вкус необыкновенный! СПАСИБО!
