Сливовый джем

Вкусный сливовый джем без пектина - это не сказка, а реальность! Всего 2 ингредиента, 2 часа времени - и вы обеспечены вкуснейшим сливовым джемом на год вперед. Делюсь рецептом!

У нас на даче ежегодно плодоносит слива, и потому каждую осень я занимаюсь консервацией этого замечательного фрукта. Одной из моих самых любимых заготовок является сливовый джем. Готовить его - проще простого, однако как приятно позже, зимой, достать баночку домашнего сливового джема и съесть пару ложек с чашкой хорошего, согревающего чая...

Количество порций: 8

Очень простой рецепт сливового джема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 дн
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Джемы

Ингредиенты на восемь порций

• Сливы — 5 Килограмм
• Сахар — 4,5 Чашки

Пошаговое приготовление

1. Берем сливы, промываем, проверяем на предмет наличия листиков и прочих ненужных вещей.
2. Разрезаем сливы пополам (если сливы у вас крупные - можно на 4 части), достаем косточки.
3. Кладем сливы в большую миску.
4. Засыпаем сливы сахаром и оставляем примерно на 1 час, чтобы сливы пустили сок.
5. Спустя час перекладываем все в большую кастрюльку, ставим на умеренный огонь, доводим до кипения и кипятим еще 10 минут на умеренном огне. Затем снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
6. Предыдущий шаг нужно повторить 3-4 раза - прокипятить, остудить, прокипятить, остудить и т. д. до обретения джемом нужной консистенции. Когда вам покажется, что джем обрел нужную консистенцию, стерилизуем банки.
7. Горячий джем разливаем по баночкам. Баночки закручиваем и ставим крышкой вниз. Накрываем полотенцем и оставляем на ночь.
8. На следующий день банки остынут, и их можно будет отправить в прохладное место для хранения.
9. Джем готов к употреблению или дальнейшему использованию. Приятного аппетита!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сливовый джем

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю сливовый джем!!!!

 

Обалденный рецептик сливового джема. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

готовила сливовый джем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

спасибочки за вкусняшку

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

А что вы нашли в сливовом джеме??? Мне, например, не очень понравилось