Рецепт приготовления греческих бургеров из лаваша, баранины и соуса тцадзики.Количество порций: 4Непростой рецепт бургеров с бараниной по-гречески греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Горячие блюда, БургерыИнгредиенты на четыре порцииДля соуса тцадзики:английского огурца — 1/1, Штукиобычного йогурта — 1/1, Чашкилимонного сока — 2 Чайных ложкинарезанной свежей мяты — 2 Чайных ложкизубчик чеснока — 1 Штукасоль и перец — - По вкусубаранины — 650 Граммлука — 1/1, Чашкисвежей петрушки — 1/1, Стаканасвежего орегано — 2 Чайных ложкисоль и перец — - По вкусулаваша — 4 Штукипомидора — 2 Штуки (нарезанных ломтиками)Пошаговое приготовлениеНагреть гриль до высокой температуры. Сделать соус тцадзики. В миске смешать огурцы, йогурт, лимонный сок, мяту и чеснок, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и охладить.Приготовить котлеты. В миске, используя вилку, аккуратно смешать баранину, лук, петрушку, и орегано, приправить солью и перцем. Аккуратно сформировать 16 маленьких котлет толщиной 2 см. Нагреть гриль до средней температуры и обжарить котлеты от 2 до 3 минут с каждой стороны.Нагреть лаваши на гриле или прямо над газовой горелкой, переворачивая иногда. Разрезать лаваши пополам, заполнить листьями салата, котлетами, помидором и тцадзики.
