котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

Простой рецепт котлет на палочке ( для фуршета и не только) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 500 гр. фарша (у меня куриный)
• 1 морковь
• 5 луковицы
• 5 ст. зеленого лука
• 1 яйцо
• специи для мяса
• соль по вкусу
• упаковка бамбуковых палочек

Пошаговое приготовление

1. морковь помыть, почистить и все измельчить в процессоре (или перекрутить на мясорубке), и перемещать с фаршем.
2. зеленый лук очень мелко измельчить (только зеленую часть) и добавить в фарш, перемешать. добавить мелко покрошенный лук, белок яйца, специи и соль. все хорошо перемешать.
3. досточку застелить пищевой пленкой и смазать маслом. нож тоже смазать маслом.
4. сформировать из фарша катлетки, положить на досточку, и придавить котлету со всех сторон ножом придавая котлете прямоугольную форму. положить прямоугольную котлету на нож и переложить на сковороду с маслом. так же проделать со всеми котлетками. обжаривать с двух сторон, затем перевернуть на бока котлеток, поджарив их с двух сторон.
5. готовые котлетки переложить на бумажные полотенца чтобы впитать остатки жира. перед подачей воткнуть в котлетки бамбуковые палочки. готово.

поверхность пищевой пленки и нож нужно смазывать маслом для того, чтобы котлетам можно было легко придать нужную форму и легко перенести сформированные котлетки на сковороду. у меня получилось 18 котлеток на палочке. вкусно и нарядно. приятного аппетита!!!

 

очень вкусный рецепт котлет на палочке ( для фуршета и не только), буду рада воспользоваться рецептом.

 

это просто очень вкусно

 

уверена маме понравится
все любители котлет на палочке ( для фуршета и не только) оценили!

 

Именно котлеты на палочке ( для фуршета и не только) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

спасибочки
как раз собралась делать котлеты на палочке ( для фуршета и не только)

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали котлеты на палочке ( для фуршета и не только). Спасибо за рецепт!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Рецепт котлет на палочке ( для фуршета и не только) понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо