Несложный рецепт соленых шерри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 31 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциипомидорки шерриукроппетрушкасельдерейчеснокч/перец горошекдушистый перецсольсахарл/листуксусПошаговое приготовлениеУ помидорчиков (я солила в литровой банке) хвостики оставить для красоты. На дно банки выложить разную зелень, чеснок и специи, затем помидорки и опять зелень.Сварить маринад. На 1 литр воды, 1 ст/л соли (я добавила чуть больше для скорости), 1 ч/л сахара, перец и л/лист довести до кипения. Чуть остудить, чтобы помидорки не лопнули и залить маринад в банку.Затем добавить 5% уксус примерно 1-2 ст/л. Закрыть крышкой, убрать в холодильник когда остынет. Очень быстро получается, мы ели уже на следующий день.Таким же образом я солю огурчики, получаются малосольные.
