Закатка огурцов на литровую банку

Национальная кухня:
  1. Ogzofkgo

    Ogzofkgo Ыскубова Томара

    Открытые консервированные огурцы долго не хранятся, поэтому очень удобно катать маленьким баночками, например, литровыми.

    Огурцы и зелень тщательно вымойте и уложите в банки со специями. Всыпьте соль, сахар, специи. Залейте кипятком и стерилизуйте. Влейте уксус и закатайте банку. Переверните ее вверх дном и оставьте до остывания. Потом можно перевернуть обратно и убрать в прохладное место для хранения.

    Количество порций: 1

    Несложный рецепт закатки огурцов на литровую банку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 163 килокалорий.


    Закатка огурцов на литровую банку
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация

    Ингредиенты на одну порцию

    • Огурец — 8-10 Штук
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
    • Соль — 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
    • Сахар — 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
    • Уксус 9% — 20 Миллилитров
    • Специи (лавровый лист, перец горошком, горький перец) — По вкусу
    • Лист хрена — 1 Штука
    • Укроп зонтики — 2 Штуки
    • Лист смородины (вишни) — 2-3 Штук

    Пошаговое приготовление

    1. Вымойте тщательно огурцы. Замочите на 30-40 минут в холодной воде. Зелень хорошо промойте. Зонтики укропа (свежие или сушеные) кладите обязательно.
    2. Стерильную банку наполните специями.
    3. У огурцов отрежьте попки.
    4. Плотно уложите в банку огурцы. Насыпьте соль и сахар.
    5. Залейте кипятком банку, поставьте стерилизоваться. Литровую банку обычно стерилизуют 5 минут. После влейте уксус и закатайте.


     
    gruschenko89, Onhjonuuh и kavelina81 нравится это.
  2. sinkina88

    sinkina88 Синкина Евгения

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    snezhnaya83, klyushkina94 и Тюхаева Н нравится это.
  3. Tfjgorcct

    Tfjgorcct Адамова Асия

    @Ogzofkgo,:) очень аппетитное фото закатки огурцов на литровую банку
     
    Ooatovao нравится это.
  4. Uneeijzuo

    Uneeijzuo Дамбарович Зоя

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  5. Фуга Т

    Фуга Т Фуга Таня

    Вкуснятина, обожаю закатку огурцов на литровую банку
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ogzofkgo :)
     
    filina83 нравится это.
  6. Чиркина А

    Чиркина А Чиркина Алла

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Mdoekbpxb нравится это.
  7. scherbakova91

    scherbakova91 Щербакова Лиля

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.