Спагетти с креветками под соусом

Простой рецепт спагетти с креветками под соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• гнезда капеллини – 3 шт
• креветки отварные – 500 г
• молоко – 200 мл
• мука пшеничная – 1 ч. л.
• укроп, петрушка
• сыр плавленый – 70 г

Пошаговое приготовление

1. Гнезда капеллини кладем в кипящую воду и после убавляем огонь до среднего, варим 3 минуты. Я использовала спагетти Макfа. По одному выкладываем их на дуршлаг, а водой в которой варились спагетти поливает их сверху. После выкладываем гнезда на сковородку, чтобы они приобрели форму гнезда после варки. Если до подачи на стол еще есть время, то поставьте сковородку на очень медленный огонь, чтобы спагетти не остыли.
2. Одновременно, отвариваем креветки. Я варила их 5 минут. Воду выливаем, а креветки выкладываем на большую тарелку, чтобы они поскорее остыли. После чистим их.
3. Для соуса. 200 мл молока, 1 чайная ложка с небольшим верхом муки, сыр плавленый, укроп. Я использовала 3,5% молоко. Наливаем молоко в маленькую кастрюлю, доводим до момента его закипания, уменьшаем огонь до среднего - выше среднего, начинаем понемногу добавлять муку и все время помешиваем. (Перестанете мешать, получите комочки). Сыр. Я использовала плавленый сыр Виола ломтиками (не треугольники). По одному кладешь в массу и мешаешь. Получив однородную массу, выключаем огонь, накрываем крышкой (я накрыла глиняной тарелкой), и оставляем на 5 минут. В это время мелко шинкуем укроп. Потом добавляем его в наш соус и опять закрываем. Все готово!
4. Сервировка.
5. Тарелка (больше средней), на нее выкладывает одно гнездо капеллини, сверху поливаем соусом, после креветки, потом опять немного соуса и опять креветки

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Как здорово!
Спасибо большое, b_polina

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю спагетти с креветками под соусом!!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить спагетти с креветками под соусом - очень вкусно!!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант спагетти с креветками под соусом

 

@b_polina, спасибо за рецепт спагетти с креветками под соусом! Обязательно приготовлю

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Посмотрела на фото спагетти с креветками под соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!