Пицца с ветчиной

Сложный рецепт пиццы с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пиццы

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Дрожжи сухие, быстродействующие - 1 ч. л.
• Вода теплая - 1 1/1, стакана
• Соль - 1 ч. л.
• Мука хлебная - 2 стакана
• Мука пшеничная - 1 стакан
• *
• Для соуса:
• Масло оливковое - 3 ст. л.
• Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 зубок
• Помидоры чищеные (консервированные) - 800 г
• Соль - 1/1, ч. л.
• Орегано сушеный - 1/1, ч. л.
• Хлопья красного перца - 1/1, ч. л.
• *
• Для начинки:
• Сыр Моцарелла (измельченный) - 3 стакана
• Ветчина (резаная тонкими квадратиками) - 120 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовить соус. Для этого нужно в большой сковороде разогреть оливковое масло, добавит чеснок, и жарить около 1-2 минут. Выложить в сковороду помидоры и продолжать готовить, разминая помидоры ребром ложки на мелкие куски. Готовить на среднем огне до легкого загустения, около 15-20 минут. Насыпать соль, орегано и хлопья красного перца.
2. Приготовить основу для пиццы. В большой миске смешать оба вида муки. В чашу кухонного комбайна или большую миску налить теплую воду, насыпать сухие дрожжи и оставить на 5 минут, чтобы дрожжи разошлись. Затем добавить соль, размешать. Добавлять по одному стакану муки и хорошо перемешивать. Когда тесто будет достаточно однородным, пересыпать его на присыпанную мукой поверхность и замешивать руками около 5 минут, до однородного, эластичного состояния.
3. Тесто для пиццы разделить на две части и положить в слегка промасленную миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 2-3 часа (тесто должно увеличиться в объеме в два раза). Подошедшее тесто слегка обмять и раскатать в два круга, диаметром около 30 см. Включить духовку для предварительного разогрева до 250 градусов.
4. Одну основу для пиццы положить на промасленный противень и смазать половиной соуса. Посыпать 1 1/1, стакана моцареллы и выложить половину ветчины.
5. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать пиццу 5-7 минут, до расплавления сыра и золотистого цвета коржа. Достать пиццу из духовки и приготовить таким же образом вторую пиццу.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пиццы с ветчиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Я тоже обожаю пиццу с ветчиной
но сама делала только один раз.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@П_Клюковкина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пиццу с ветчиной по этому простому рецептику.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.