Простой рецепт капустной запеканки с мясом (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на шесть порций- 1 небольшой кочан капусты - 500 гр. мясного фарша (у меня говядина+свинина) - 7-8 штук грибов (шампиньоны) - 1 большая луковица - 2 яйца - 100 мл сметаны - 60 гр. тертого пармезана (у меня было 1,5 плавленных сырка) - растительное масло, соль, перец, приправы по вкусуПошаговое приготовлениеКапустный кочан нашинковать и обжарить 5-7 минут на растительном масле, затем добавить 125 мл. горячей воды и потушить до готовности (у меня был сухой говяжий бульон, я совсем немного добавила вместе с водой)Луковицу очистить и мелко порезать, обжарить лук и фарш на небольшом количестве растительного масла до готовности. Переложить в миску.На той же сковороде обжарить порезанные грибочки. По готовности смешать с уже обжаренным фаршем.В миске взбить яйца со сметаной. Немного посолить.Разогреть духовку до 200 градусов. В форму для выпекания выложить слоями фарш с грибами и капусту. Верхний слой должен быть капустным. Каждый слой полить яично - сметанным соусом и посыпать сыром. Запекать 20 минут до золотистой корочки.Опять же свои коррективы в ленивые голубцы внес супруг, который не любит альянс мясного фарша и риса. Увидела в журнале этот рецепт, немного добавив своего, приготовила. Понравилось, буду еще готовить
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант капустной запеканки с мясом (вариант) ещё не пробовала
