Простой рецепт апельсиновых маффинов с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 14 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четырнадцать порций1 апельсин200 г сахара150 г сливочного масла3 яйца2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)200 г муки1 пакетик ванильного сахара2 ч. л. корицыПошаговое приготовлениеС апельсина снять цедру (натереть на терке).Выжать сок апельсина (у меня получилось около 100 мл).Масло растереть с сахаром.Добавить яйца и взбить миксером.Добавить сок и цедру апельсина, перемешать аккуратно ложкой.Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные сливочным маслом формочки (формочки я заполняла на 2/2, ).Сверху посыпать смесью корицы с сахарной пудрой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 20 минут, я использовала фукцию конвекции. Минут через15 в кухни начинает витать аромат корицы и апельсинчика - остается только ждать. .Сверху готовые маффины посыпать сахарной пудройПриятного аппетита!Наконец то я приобрела форму для выпечки маффинов Моя форма на 12 маффинчиков, и это количество продуктов не очень хорошо подошло: получилось 12 и пришлось еще 2 выпекать потом ... не очень удобно так что в дальнейшем я наверное все таки буду использовать 2 яйца и чуть меньше масла и сахара, ну и немного меньше муки... вообщем чуть меньше замес теста - чтобы точно на 12порций
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
