Гриззини(палочки)

Простой рецепт гриззинь(палочек) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на шесть порций

• Мука - 500 гр
• Соль - 1 ч. л.
• Дрожжи прессов. 50 гр(сухие 12-13 гр)
• Вода(комнатная т. ) 200 гр
• Сахар - 1 ч. л
• Масло ол. - 120 гр(6 ст. л)

Пошаговое приготовление

1. Сделать опару
2. Смешать часть муки с разведенными в воде дрожжами, солью, сахаром и оставить на 20 мин
3. Затем замесить тесто(опара + остальные компаненты). Дать полчаса тесту расстоятся
4. Раскатать тесто толщиной 2 см и нарезать полосками 8-10 см
5. Из полосок скатать колбаски длиной 20-25 см
6. Выложить на подмазанный противень, накрыть и дать постоять еще 10 мин., затем смазать молоком
7. Выпекать 15 мин при т. 220 гр. до золотистого цвета.

Сейчас занимаюсь печеньем, фото будет позже. Рецепт домашний из Генуи. Это печенье пробывал в авторском исполнении сегодня. А сам делать начну в понедельник.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

кстати, когда я первый раз попробовала гриззини(палочки), подумала:

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Я тоже обожаю гриззини(палочки)
но сама делала только один раз.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гриззинях(палочках) зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гриззини(палочки),
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо