Уха рыбацкая

Несложный рецепт ухи рыбацкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• щука 1 шт.
• лещ 1 шт.
• судак 1 шт.
• картофель 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• зелень укропа по вкусу
• зелень петрушки по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Всю свежую рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, вымыть и нарезать кусками.
2. Подготовленную рыбу сложить в котелок, залить холодной водой и варить 30 минут, затем бульон процедить или осторожно слить.
3. Вареную рыбу немного остудить, удалить кости и несъедобные части.
4. Бульон вылить обратно в котел.
5. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
6. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружками.
7. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать полукольцами.
8. В кастрюлю с кипя(дим бульоном положить подготовленный картофель, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут.
9. Добавить в уху рыбу, морковь, лук, лавровые листья, посолить, поперчить и варить еще 5 минут.
10. За 1 минуту до готовности ухи добавить зелень.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!