Непростой рецепт голубцов запеченных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на одиннадцать порций1 головка капусты (1 кг)400 г говядины200 г свинины2 луковицы2 морковки1 ст. томатного сокапучок петрушки, пучок укропа3 зубчика чеснока200 г риса1 ст. сливок0,5 ст. растительного масла100 г твердого сырасоль, перецПошаговое приготовлениеКапусту опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, затем разобрать на листики и срезать толстые прожилки.Рис отварить в подсоленной воде минут 10, не переварить. Остудить.Мясо перемолоть на мясорубке, 1 луковицу и зелень мелко порубить, 1 морковку натереть на крупной терке, все соединить, добавить рис, посолить, поперчить и перемешать.Сформировать голубцы и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны. Затем выложить в форму для запекания.Вторую луковицу и морковку пожарить, добавить измельченный чеснок, затем сливки. Когда все закипит, влить томатный сок, посолить и добавить зелень.Помешивая, выпарить часть жидкости, чтобы соус загустел. Голубцы в форме залить соусом, посыпать тертым сыром.Запекать голубцы в духовке до появления сырной корочки.
Доброго! Сегодня приготовила голубцы запеченные по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
