Сложный рецепт вегетарианского бургера из нута с соусом из йогурта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 734 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 734 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииНут 200 гЛук 1 штукаЧеснок 4 зубчикаМорковь 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаСыр фета 80 гПанировочные сухари 70 гПомидоры 1 штукаОгурцы 1 штукаЦельнозерновая булочка 5 штукМолодой шпинат 25 гОливковое масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуУкроп 1 стебельНатуральный йогурт 1 банкаПошаговое приготовлениеЗамочить нут в холодной воде минимум на 4 часа, а лучше - на ночь. Слить воду, промыть нут, поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Убавить огонь, варить нут 1, 5 часа до готовности. В конце варки добавить немного соли.Нарезать лук и чеснок (2 зубчика), обжарить на оливковом масле до прозрачности.Готовый нут переложить в дуршлаг, дать как следует стечь воде. Поместить в чашу блендера нут, смесь лука и чеснока, натертую морковь, фету, яйцо, панировочные сухари.Перемешать ингредиенты в блендере до однородной смеси, приправить солью и перцем.Разделить смесь на 4-5 частей, сформировать бургеры. У меня вышло 5 котлеток.Обжарить бургеры на оливковом масле по 6-7 минут с каждой стороны или до готовности.Порезать булочки пополам. Подсушить их на сковороде. Сделать соус: смешать йогурт с мелко порубленными чесноком (2 зубчика) и зеленью. На нижние половинки булочек выложить поочередно немного соуса, листья шпината, кружок помидора (выбирайте помидор покрупнее!), котлетку, огурец (нарезанный кругляшками), еще немного соуса.Приятного аппетита!
таким способом обязательно попробуем приготовить вегетарианский бургер из нута с соусом из йогурта! спасибо!
К_Амельченко, отличный рецепт вегетарианского бургера из нута с соусом из йогурта, все ингредиенты любимые.
