Многие любят традиционное славянское кушанье - соленые грибочки, но долго замачивать и засаливать у современного человека ни времени, ни возможности нет. Есть выход - соленые грузди быстро и просто! Такой простой рецепт соленых груздей быстро и легко, конечно, граничит с маринованием, но ведь это гораздо быстрее готовится, согласитесь! Если же вы хотите более хрустящие и более соленые грузди, воды при варке добавляйте в два раза меньше, а соли - в два раза больше. Приятной готовки!Количество порций: 5-6Очень простой рецепт соленых груздей быстро русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, СолениеИнгредиенты на одиннадцать порцийГрузди — 3 КилограммаПерец горошком — 10 ШтукГвоздика — 3 ШтукиСоль — 6 Чайных ложекУксус — 100 МиллилитровПошаговое приготовлениеГрузди тщательно перебираем и промываем в холодной воде.Замачиваем в холодной воде на несколько часов. Крупные разрезаем пополам.Воду сливаем, заливаем новой (2 литра), добавим все специи, соль и ставим на плиту. Варим 20 минут.Чистые банки заполняем чесноком, выкладываем горячие грибы, заливаем маринадом и уксусом. (50 мл на трехлитровую банку). Закрываем крышками и остужаем. Когда остынут - можно подавать!
