Клубничный десертный суп с шампанским

Это необычное блюдо прекрасно подойдет как к романтическому ужину, так и для встречи с подружками. Легкий, нежный, с легко уловимыми нотками свежей клубники, суп из шампанского станет звездой вечера!

Простой рецепт клубничного десертного супа с шампанским американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Шампанское или Просекко 1 стакан
• Сахар 1 стакан + 1/1, стакана
• Вода 1 1/1, стакана
• Соль щепотка
• Клубника крупная, очищенная от хвостиков 16 ягод
• Бальзамический уксус 1/1, стакана
• Свежий базилик для украшения

Пошаговое приготовление

1. Выложите в небольшую кастрюлю шампанское, сахар, 1 1/1, стакана воды, нагрейте на среднем огне. Помешивайте, чтобы сахар растворился. Доведите до кипения и сразу же убавьте огонь до среднего, варите еще 2 минуты.
2. Уберите кастрюлю с огня, перелейте содержимое в чашу мощного блендера.
3. Добавьте клубнику и соль и взбивайте до получения пюре.
4. Перелейте смесь через сито обратно в кастрюлю.
5. В отдельной маленькой кастрюле разогрейте на среднем огне бальзамический уксус и 1/1, стакана сахара и готовьте до тех пор, пока смесь не начнет выкипать и карамелизоваться.
6. Подавайте горячим или холодным, по вкусу.
7. Если горячим - перелейте в пиалы или широкие чашки, украшая каждую порцию базиликом, бальзамической карамелью и тонкими дольками клубники.
8. Если холодным - остужайте минимум 1 час и подавайте, сервируя тем же образом.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

@wohkowuco, аппетитно - чудо!

 

Надо попробовать

 

готовила клубничный десертный суп с шампанским много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Спасибо за рецепт, готовила клубничный десертный суп с шампанским на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото клубничного десертного супа с шампанским очень аппетитно выглядит!!!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик клубничного десертного супа с шампанским