Несложный рецепт сливочной ухи из семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийржаной хлеб – 1 ломотьукроп – 1 пучокперец черный и белый по – 1 горошинеперец душистый – 3 горошинысольлук - порей (только белая часть) – 1 стебельмасло сливочное – 50 гкартофель – 4 штфиле семги без кожи – 500 гжирные сливки – 250 млбульон рыбный – 1 лПошаговое приготовлениеКартофель очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см. Порей измельчить, промыть, обсушить. Нарезать семгу кусками среднего размера. Поставить на слабый огонь бульон.В кастрюлю с толстым дном положить 50 г масла. Выложить туда картофель и порей. Готовить на среднем огне 5 мин. Затем добавить горячий бульон, пряности и кусочки ржаного хлеба. Как только содержимое закипит, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой. Добавить семгу и сливки.Довести уху до кипения, снять с огня, приправить солью, разлить по глубоким тарелкам, посыпать укропом и подать к столу.
