Простой рецепт ухи из скумбрии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииРыба скумбрия 700 г.Картофель 500 г.Лук репчатый 2 шт.Томатная паста 2 ст. ложкПетрушка 1 пучокПищевая соль 2 ч. ложкПошаговое приготовлениеДля приготовления ухи из скумбрии понадобится непосредственно сама скумбрия. Использовать можно как свежую, так и замороженную рыбу. У меня была замороженная. Итак, размораживаем рыбу, вынимаем внутренности, хорошенько промываем. Режим скумбрию на кусочки. Хвостики обрезаем.Ставим кастрюлю с водой, кладем рыбу и варим до готовности. Чистим картофель, режим его кубиками.Лук чистим, режим мелко.Когда рыба сварится (а варится она быстро, после закипания примерно минут 10) достаем рыбу из бульона, отставляем в сторонку. Это нужно для того, чтобы рыба не переварилась. Выкладываем в бульон картофель, лук и томатную пасту. Варим до готовности картофеля. Когда картофель будет практически готов кладем в кастрюлю мелко порезанную петрушку и скумбрию.Солим. Ждем пока закипит.Как только закипит, выключаем плиту. Все, уха готова. Приятного аппетита.
какой интересный рецепт ухи из скумбрии и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
