Если у вас оказались ребрышки, а особенно - бараньи, их просто грех откладывать до лучших времен! Особенно вкусными они получаются на мангале. Так что расскажу, как сделать ребрышки на решетке! Конечно же, у этого классического рецепта ребрышек на решетке тоже есть свои нюансы. Так, например, очень важно поддерживать слабый жар углей, но так, чтобы костер полностью не угас. Но наши умельцы и не такое могут, я думаю! Так что вот вам рецепт приготовления ребрышек на решетке, - пусть и немного жестковато (баранина все-таки!), но зато безумно вкусно и сочно!Количество порций: 5-6Очень простой рецепт ребрышек на решетке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На природуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииБараньи ребрышки — 1 КилограммЛук — 2 ШтукиЗелень — 1 Штука (1 пучок)Соль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеРебра разморозим, промоем, и натираем солью, перцем и приправами по вкусу.Складываем их в миску, и к ним добавим крупно резанный лук и зелень. Оставим мариноваться, пока подготовите мангал к готовке.Когда уже останутся одни угли - выкладываем на решетку ребра и жарим их.На медленном жаре нужно хорошо прожарить шашлык, переворачивая несколько раз.Подаем с лавашом, зеленью и овощами. Приятного аппетита!
