Несложный рецепт рыбы в маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порции4 куска рыбы (у меня конгрио)150 мл белого сухого вина,50 мл рассола из под маринованных огурцов1/1, луковицы,1 ч. ложка семян горчицы,0,5 ч. ложки семян кориандра,0,5 ч. ложки черного перца горошком,2 ч. ложки сахара,2 лавровых листа,морская соль по вкусу.Пошаговое приготовлениеВ кастрюльку влить вино, рассол из под огурцов, добавить черный перец, кориандр, семена горчицы и сахар, прогреть хорошенько маринад.Нарезать лук полукольцами. Рыбу присолить, уложить в форму, сверху выложить лук и полить горячим маринадом.Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.Идея рецепта взята в программе Едим дома - Скумбрия в вине, вот только у меня была не скумбрия, а креветочная рыба - конгрио, ну и кое-что из ингредиентов маринада пришлось заменить или выбросить. Тем не менее рецепт удачный. Рыбка получается очень ароматная и вкусная. Думаю, можно использовать любую недорогую рыбку, маринад облагораживает ее вкус.
