Непростой рецепт глазированных овощей с розмариновым медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 4 чВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЗапеканиеИнгредиенты на семь порций1 большой корень сельдерея6 небольших морковок4 корня пастернака4 стебля молодого порея (белая часть)10 молодых красных картофелин2 головки чеснокаоливковое масло «экстра вирджин»1 лавровый листсольчерный перецДля глазури4–5 ст. л. цветочного меда2 веточки розмаринасок 1 большого лимонаПошаговое приготовлениеДля глазури растереть розмарин в пальцах, положить в мед с лимонным соком, про - греть на минимальном огне почти до кипения, оставить на 2–4 ч.Чеснок разобрать на зубки, очистить. Остальные овощи очистить и нарезать одинаковыми крупными кусками. Залить все овощи, кроме порея, кипящей водой, поставить на небольшой огонь, довести до слабого кипения и варить 10 мин.За 3 мин. до готовности положить порей. Аккуратно откинуть на дуршлаг, обсушить.Переложить овощи в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин. Затем перемешать, полить розмариновым медом, положить розмариновые веточки и лавровый лист, вернуть в духовку до готовности овощей и образования золотистой корочки, примерно на 15 мин. Подавать горячими.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
