Люблю эту запеканку за её простоту и великолепный вкус. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро. Вкусная и сытная запеканка для вашей семьи. Приготовьте картофельное пюре, добавьте в него сливочное масло и тертый сыр, а также взбитые белки. Фарш обжарьте с луком на сковороде. В смазанную форму выложите слоями – половину картофеля, фарш и остальной картофель. Сверху смажьте желтками и запеките в духовке в течение 20 минут. Сразу подайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 4Простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаИнгредиенты на четыре порцииМясной фарш — 500 ГраммСыр — 100 ГраммСливочное масло — 100 ГраммКартофель — 1,5 КилограммаЛук — 1 ШтукаЯйцо — 2 ШтукиРастительное масло — По вкусуСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеКартофель отварите и превратите в пюре. Добавьте к нему сливочное масло и тертый сыр.Измельчите лук и обжарьте его вместе с фаршем на сковороде.Белки взбейте в пену и вмешайте в пюре.Смажьте форму для запекания, выложите слоем примерно половину картофеля, затем фарш и остальной картофель. Сверху смажьте желтками. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в течение 20 минут. Готовое блюдо порежьте на порции и подайте на стол.
сегодня первый раз готовила картофельную запеканку с фаршем в духовке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
