Сладкоежки будут в восторге! Простой рецепт для приверед!Клубничный трайфл (клубничный трюфель) – это классический десерт английской кухни. Этот кулинарный рецепт очень популярен благодаря своему вкусу, простоте приготовления и аппетитному внешнему виду.Непростой рецепт десерта клубничного трайфл домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 45 мин. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 45 минКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порцийКоржи (бисквитный корж) 300 грЛикёр 6 стол. л.Сливки 1.5 стак. (200 мл)Клубника 225 грСахарная пудра 1 стол. л.Ваниль (стручок) 3 грМолоко 300 млЯйца 4 шт.Сахар 100 грМука 1 стол. л.Сливочное масло 20 грКукурузный крахмал 2.5 стол. л.Миндаль (для украшения) по вкусуМята (для украшения) по вкусуПошаговое приготовлениеРежем бисквит на кубики. Поливаем 2 ст. ложками ликераКипятим молоко с ванилью.Желтки взбиваем с сахаром, добавляем муку, крахмалСмешиваем смесь с молоком. Опять ставим на огонь.Выкладываем слоями наш десерт.Ставим в холодильник на 2 часа.Для начала нужно порезать бисквит на небольшие кубики, полить сверху 2 столовые ложки ликера и оставить ненадолго пропитаться. Нужно смазать бисквиты конфитюром.Залить молоко в кастрюлю, добавить туда ваниль и положить ванильную палочку. Довести до кипения на слабом огне и выключить.Тщательно взбиваем желтки с сахаром до получения крема белого цвета. Добавляем туда муку, крахмал и перемешиваем до однородной массы. Смешиваем полученную смесь с молоком. Теперь вновь ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, постоянно взбивая содержимое, и выключаем. В крем добавляем ликер и сливочное масло, перемешиваем до растворения масла. Оставляем крем на некоторое время, убираем в холодильник охладить 15 минут (можно заменить крем готовым, просто добавив туда ликер). Взбиваем сливки с частью сахарной пудры. В приготовленные формочки кладем по слоям: кусочки бисквита, ягоды и крем (можно повторить слои), закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.Готовый клубничный трайфл украсить миндалем, мятой и взбитыми сливками. Подавать эту еду можно как в большой стеклянной посуде, так и в нескольких небольших прозрачных чашах.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать десерт клубничный трайфл, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
