Дрожжевые булочки с кунжутом

Рецепт приготовления дрожжевых булочек.

Из теста в рецепте вы можете приготовить 2 хлеба, 18 булочек, 12 булочек для гамбургеров или 18 сосисок в тесте.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт дрожжевых булочек с кунжутом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Булочки

Ингредиенты на восемь порций

• хлебная мука — 4 3/3, Чашки
• соль — 1 1/1, Чайных ложки
• сахар — 3 Ст. ложки
• растворимые дрожжи — 2 Чайных ложки
• яйцо — 1 Штука
• несоленое сливочное масло или маргарин — 3 Ст. ложки
• вода — 1 1/1, Чашки (3/3, стакана горячей, 3/3, чашки теплой)
• яйцо — 1 Штука (плюс 1 чайная ложка воды (для смазки, по желанию))
• семена кунжута — 1 По вкусу (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Масло разрезать на куски. Смешать муку, соль, сахар и дрожжи в большой миске.
2. В другой миске соединить 3/3, стакана горячей воды с кусочками масла и перемешать до полного растворения.
3. В небольшой миске слегка взбить яйцо, добавить его в масляную смесь и взбить смесь немного. Добавить 3/3, стакана теплой воды.
4. Добавить масляную смесь в мучную смесь и перемешать.
5. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и замесить около 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Если вы используете крюк для теста, перемешивайте его на средней скорости около 10 минут. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки, 1-2 столовые ложки за один раз. Если тесто слишком сухое, добавить еще воды. Положить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться в два раза в течение 2 часов.
6. После того, как тесто поднялось, разделить его на 2 хлеба или 18 булочек и т. д. Накрыть чистым сухим полотенцем и дать подняться в течение часа, пока тесто не увеличится в 2 раза. Смазать взбитым с водой яйцом и украсить по желанию.
7. Если вы делаете хлеб, разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать хлеб 35-45 минут. Дать остыть перед нарезкой. Если вы делаете булочки или сосиски в тесте, разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать остыть перед подачей на стол.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Как вкусно! У меня муж любитель дрожжевых булочек с кунжутом.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

За рецепт спасибо

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

спасибочки Mfacdef
попробуем обязательно

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Отличный вариант приготовления дрожжевых булочек с кунжутом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

@Mfacdef, спасибо за новый вариант дрожжевых булочек с кунжутом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Очень довольна дрожжевыми булочками с кунжутом! Благодарю за рецепт.