Ягодный соус с алычой

Национальная кухня:
  1. Манова И

    Манова И Инга

    Сладкий ягодный соус — необыкновенно вкусный, полезный и простой десерт. Конечно, его можно приготовить из замороженных ягод и фруктов. Но именно летом наступает самое время такого блюда, когда нас манит свежесть, аромат, неподдельная прелесть ягод и плодов. Возможны самые разные их сочетания. У меня сегодня алыча, малина и чёрная смородина.

    Цвет, аромат и вкус божественные. Такой десерт вкусен уже сам по себе, но он составит отличную компанию сырникам, блинам и кашам. По консистенции соус густой и, благодаря наличию сливочного масла, очень похож на курд.

    Простой рецепт ягодного соуса с алычой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 69 килокалорий.


    Ягодный соус с алычой
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Алыча красная 150 г
    • Вода 120 мл
    • Крахмал картофельный 2 ст. л.
    • Малина свежая 200 г
    • Масло сливочное 50 г
    • Сахар 150 г
    • Смородина чёрная свежая 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления этого соуса потребуются следующие продукты: малина, чёрная смородина, алыча, сахар, крахмал, масло сливочное, вода.
    2. Ягоды помыть и выложить в глубокую миску.
    3. Алычу помыть, удалить косточку и добавить к ягодам. У меня в основном красная алыча и совсем немного жёлтой.
    4. Хорошо взбить блендером ягоды с алычой.
    5. Протереть через сито, чтобы удалить семечки и кожицу.
    6. Налить в смесь ягод и алычи холодную воду.
    7. Добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Можно растворить крахмал в холодной воде и влить в ягодную смесь.
    8. Добавить сахар по вкусу. Учтите, что малина, смородина и особенно алыча кислые.
    9. Поставить кастрюлю с соусом на плиту. Постоянно помешивая, довести до загустения.
    10. В горячий соус положить сливочное масло и перемешать.
    11. Ягодный соус с алычой готов. Подаём на десерт, а также с оладьями, блинами и сырниками.


     
    fanda88, Д_Лашманова и dimyanenko85 нравится это.
  2. Л_Сахаровских

    Л_Сахаровских Сахаровских Лиза

    Я теперь просто обязана приготовить ягодный соус с алычой
     
    А_Темирбаева нравится это.
  3. Qgoajwe

    Qgoajwe Терещенко Вика

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  4. Лидия_С

    Лидия_С Лидия С

    Отличный вариант приготовления ягодного соуса с алычой.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  5. Uucnhuqo

    Uucnhuqo Нохрина Алеся

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на ягодный соус с алычой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  6. jaedgu

    jaedgu Member

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  7. ВикаУ

    ВикаУ Вика У

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    toepe и Ibtoccujz нравится это.
  8. Лимонова А

    Лимонова А Лимонова Анна

    Очень своевременно выставлен рецепт. Манова И, Спасибо!
     
    Анастасия_Ч нравится это.
  9. ДжульеттаО

    ДжульеттаО Джульетта

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Auacike нравится это.
  10. Qufbebdf

    Qufbebdf Бузикова Диана

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  11. А_Флорес

    А_Флорес Флорес

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  12. lyashok81

    lyashok81 Анюта

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    ЛераВ и gorodnyaya98 нравится это.
  13. Volhaav

    Volhaav Дерменжи Виктория

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить ягодный соус с алычой
     
    З_Барсикова нравится это.
  14. Uenaooea

    Uenaooea Юлия Г

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  15. А_Булут

    А_Булут Булут Антонина

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать