Простой рецепт мини-кексов с черешней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций150-200 гр черешни200 гр муки2 ч. л. разрыхлителя150 гр сливочного масла150 гр сахара1 пакетик ванилина1 яйцо1/1, лимона100 мл кефираПошаговое приготовлениеЧерешню вымыть, удалить косточки и крупно нарезать.Желток отделить от белка, белок убрать в холодильник.Желток растереть с сахарным песком, добавить теплое сливочное масло, ванилин.Муку просеять с разрыхлителем.С 1/1, лимона снять тонкий слой цедры и выжать сок.Смешать лимонный сок и цедру с кефиром и соединить с яичной массой.Добавить муку и черешню.Белок взбить, выложить сверху и быстро перемешать.Тесто выложить в формочки для кекса, смазанные сливочным маслом, выпекать при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.Приятного чаепития!
