Очень простой рецепт способа соления красной рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на двенадцать порцийгорбуша 1 кгвода кипяченая 1,5 лсоль 6 ст. ложекПошаговое приготовлениеКилограммовую тушку горбуши освободить от шкурки (когда рыба слабо оттаявшая, кожу отдирать легче), срезать плавники, отрезать голову - хвост.Отделить (аккуратно) мясо от хребта, нарезать кусками длиной по 5-7 см.И в рассол на 3-4 часа.Потом откидываем в дуршлаг.Причем, лучше куски ставить «на попа», тогда вода стекает, а не впитывается.Через 5-6 часов рыба готова.Обмакивая в растительном масле, укладываем в стеклянную банку слоями.Может храниться долго.
