Мусс из облепихи

Очень простой рецепт мусса из облепихи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Облепиха 500 г
• Вода 800 мл
• Сахар 200 г
• Желатин 30 г

Пошаговое приготовление

1. Облепиху промыть и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь, переложить ягоды в емкость и измельчить бленедером.
2. Влить в измельченные ягоды 400 мл воды и протереть пюре через сито.
3. Оставшийся в сите жмых выложить в кастрюлю и залить оставшейся водой и поставить на огонь.
4. Довести смесь до кипения, процедить и добавить сахар и желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве холодной воды.
5. Вернуть массу с желатином на огонь и, помешивая, довести до кипения.
6. Остудить и смешать с облепиховым пюре, протертым ранее через сито.
7. Емкость с массой положить в форму, наполненную льдом или ледяной водой, и взбивать на средней скорости до образования пышной густой массы 2–3 минуты.
8. Разложить мусс по формочкам и поставить в холодильник на несколько часов.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

И как у тебя все получается???

 

Вкуснятина, обожаю мусс из облепихи
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ЗояБ

 

Сегодня буду готовить!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о муссе из облепихи зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Доброго!
Сегодня приготовила мусс из облепихи по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!