Салат "цезарь" с беконом

Несложный рецепт салата "цезарь" с беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Новый Год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Нарезка

Ингредиенты на шесть порций

• Бекон6 полосок
• Салат ромэн1 пучок
• Пармезан (тертый)
• Анчоус консервированный (мелко нарезать ) 50 г
• Чеснок1 зубчик
• Лимон (сок) 2 ч. л.
• Уксус винный (красный) 2 ч. л.
• Горчица (дижонская) 1/1, ч. л.
• Вустерский соус1/1, ч. л.
• Масло оливковое extra virgen4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте полоски бекона небольшими ломтиками и обжаривайте, пока он не станет хрустящим. В большую миску крупно нарвите листья зеленого салата, выложите на них ломтики бекона.
2. Для заправки смешайте в блендере мелко нарубленные анчоусы, чеснок, лимонный сок, уксус, горчицу и Вустерский соус. В конце добавьте оливковое масло и еще раз перемешайте. Заправьте салат, перемешайте, сверху посыпьте тертым Пармезаном. По желанию, подавайте с гренками.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат "цезарь" с беконом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.