Вкусные, красивые булочки-отличный вариант выпечки для Пасхального стола!Несложный рецепт шафрановых булочек с белковой глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На природу, На завтрак, На Пасху, Для хлебопечкиСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииРяженка — 250 млМука пшеничная — 600 гЯйцо куриное (2 шт - в тесто 1 шт для смазывания) — 3 штСахар — 8 ст. л.Соль — 1 ч. л.Масло сливочное — 75 гВанильный сахар — 10 гКуркума (или шафран) — 0,5 ч. л.Дрожжи (быстродействующие) — 7 гБелковая глазурьКондитерская посыпкаПошаговое приготовлениеВсе продукты должны быть комнатной температуры. Муку просеять. Масло растопить. Положить продукты в порядке предусмотренном инструкцией к хлебопечке. У меня такой порядок: ряженка, масло, яйца, сахар, соль, куркума, ванильный сахар, мука, дрожжи. Выбрать программу для замеса дрожжевого теста (1 ч. 30 мин)Готовое тесто вынуть из ведерка хлебопечки, разделить на 18-20 частейКаждую часть разделить пополам.Раскатать руками жгутики.Переплести жгутики.Соединить в кольцо.Выложить булочки на противень, поставить в теплое место на расстойку.Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом.поставить в предварительно разогретую духовку, выпекать 20 минут, при температуре 200 градусов. Горячие булочки покрыть глазурью посыпать кондитерским бисером. Приятного аппетита
