Повидло из тыквы на зиму

Традиционно повидло готовят из фруктов, однако мякоть тыквы, нежная и сочная, для этой цели тоже вполне подходит. Сладкое тыквенное повидло – замечательный, вкусный и полезный зимний десерт, а если уменьшить количество сахара, то такая заготовка на зиму из тыквы вполне может стать основой для соусов к мясным блюдам из курицы, свинины и говядины.

Простой рецепт повидла из тыквы на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Мякоть тыквы — 1 кг
• Мед — 1 стак.
• Сахар — 3 стак.
• Морковный сок — 2 стак.
• Яблочный сок — 2 стак.
• Лимон — 1 шт
• Вода — 3 стак.

Пошаговое приготовление

1. В первую очередь необходимо будет заняться приготовлением мякоти тыквы для будущего повидла. Разрезаем ее пополам, аккуратно убираем семечки и вырезаем чистую мякоть.
2. Смешиваем остальные ингредиенты – морковный и яблочный сок, сахар, мед и свежевыжатый сок лимона – в отдельной емкости.
3. Мякоть тыквы натираем на мелкой терке и перекладываем в кастрюлю, где будем варить повидло. При желании можно добавить немножко натертой цедры лимона, чтобы готовое повидло получилось чуточку пряным и ароматным.
4. Заливаем тыкву водой и на сильном огне доводим до кипения. Затем снижаем температуру до минимума, выливаем в кастрюлю смесь остальных ингредиентов, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем мякоть тыквы тушиться приблизительно на два часа, периодически помешивая, чтобы повидло не пригорало.
5. Через два часа снимаем кастрюльку с огня, перемешиваем и отправляем готовое горячее повидло в заранее стерилизованные баночки для закатки на зиму. Хранить повидло в банках можно будет в течение нескольких месяцев, не открывая. А вот уже открытое повидло из тыквы нужно будет хранить только в холодильнике.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

АААААА как вкусно глядя на повидло из тыквы на зиму слюнки потекли ручьем!!

 

отличная тема уже в закладке.

 

вы там знаете толк в еде

 

сегодня первый раз готовила повидло из тыквы на зиму.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Обалденный рецептик повидла из тыквы на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.