Овсяные крученые багеты

Простой рецепт овсяных крученых багетов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 7 гр. сухих дрожжей
• 1 стол. ложка меда
• 105 гр. овсяных хлопьев
• 600 мл. воды
• 650-700 гр. муки
• 1 чайн. ложка соли

Пошаговое приготовление

1. Примерно в 50 мл. воды и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
2. Замесить тесто из овсяных хлопьев, меда, оставшейся воды, поднявшихся дрожжей, соли и муки.
3. Замешивать нужно долго. Не менее 20 минут (я в течение 15 минут замешивала с помощью миксера, а потом минут 7 руками). Тесто будет липким (так и должно быть).
4. Получившееся тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 3 раза).
5. «Отодрать» получившееся тесто от миски и выложить на обильно посыпанный мукой стол. Разделить на 4 части (тесто больше не месить, чтоб не выдавить из него пузырьки воздуха!).
6. Каждую часть осторожно растянуть руками до длины противня, перекрутить несколько раз и выложить на бумагу для выпечки (силиконовый коврик).
7. Посыпать багеты маком или кунжутом.
8. Выпекать в заранее разогретой до 260-270 градусов духовке 10-12 минут, под противень поставить посуду с водой (для создания пара).
9. Затем снизить температуру до 150 градусов, убрать форму с водой и выпекать еще 10 минут.
10. Остудить на решетке, без полотенца.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Очень вкусные, с мягким мякишем и хрустящей корочкой, с еле уловимым медовым вкусом батоны!!!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

@Aoiverw, рецепт овсяных крученых багетов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

вы там знаете толк в еде

 

как вкусно! Я полюбила овсяные крученые багеты с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

таким способом обязательно попробуем приготовить овсяные крученые багеты! спасибо!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овсяных крученых багетах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

спасибо! Беру в закладки.