Очень простой рецепт ветчины в желе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЧто нужно:450 г ветчины200 мл мясного бульона2 ст. л. желатина в порошкеПошаговое приготовлениеЧто делать:В мясной бульон всыпать желатин. Поставить на средний огонь и прогревать, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока весь желатин не растворится. Снять с огня, процедить через марлю. Дать немного застыть.Нарезать ветчину тонкими ломтиками толщиной 2–2,5 мм.Подровнять куски ветчины, чтобы они соответствовали размеру высокой посуды. Положить на дно один кусок ветчины. Кулинарной кисточкой нанести на него слой полузастывшего желе. Положить второй кусок, смазать желе. Повторять, пока не будут израсходованы все ингредиенты. Поставить в холодильник на 2 ч.Чтобы вынуть ветчину, перевернуть форму на блюдо и на несколько минут накрыть горячим полотенцем.
