Несложный рецепт хлеба луково-сырного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 минут. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 минутКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийМука пшеничная - 600 гМолоко - 50 млВода - около 350 млСоль - 1,5 ч. лСахар - 2 ч. лДрожжи(см. упаковку) у меня Саф - момент красные - 1/1, пачкиСыр любой( у меня Король Артур) - 100 гЛуковица средняя - 1 штМасло растительное без запаха - 3 ст. л.Обжаренный кунжут для обсыпки - 2-3 ст. лПошаговое приготовлениеЛуковицу почистить, нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Муку просеять, добавить соль, сахар, дрожжи, натертый сыр ( на крупной терке), обжаренный лук. Смешать воду с молоком слегка нагреть и постепенно вводим в муку (количество жидкости может изменяться в зависимости от свойств муки). Замесить не крутое тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и дать подойти. Около 1,5 ч - обьем теста должен увеличиться не менее чем в 2 раза. Затем выложить на стол слегка подкатать придав форму колбаски, переложить в форму для выпечки ( у меня как для кирпичика)обсыпать кунжутом и дать подойти, когда тесто будет чуть выше края, можно выпекать. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. - 40-45 минут. с отпариванием в первой половине времени выпекания. (см. предидущие рецепты хлеба). Готовность проверяем лучиной. Вынуть, остудить на решетке.Приятного аппетита!
Готовила вчера хлеба луково-сырного по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
