Маффины со взбитыми сливками

Национальная кухня:
  1. Oxupaobi

    Oxupaobi Тимашенко Вика

    Непростой рецепт маффинов со взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 80 килокалорий.


    Маффины со взбитыми сливками
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 80 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Детский праздник
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

    Ингредиенты на десять порций

    • 280 г пшеничной муки
    • 250 мл кефира или жидкого йогурта
    • 100 г сливочного масла
    • 1 стакан сахара
    • 2 яйца
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • 1/1, ч. л. соды
    • 1/1, ч. л. соли
    • 2 средних яблока
    • 1 стакан сливок жирностью 35%
    • 4 ст. л. сахарной пудры
    • розовый пищевой краситель

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте формочки: силиконовые сбрызните водой, металлические проложите бумажными вставками или смажьте маслом.
    2. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
    3. Растопите сливочное масло и слегка остудите. Приготовьте «мокрую» смесь: в миске смешайте йогурт, сахар и яйца до полного растворения сахара, влейте растопленное масло.
    4. Приготовьте «сухую» смесь: просейте в другую миску муку с солью, содой и разрыхлителем. Вылейте «мокрую» смесь в «сухую» и быстро размешайте. Смесь нужно только смочить, она должна остаться неоднородной. Добавьте яблоки и перемешайте.
    5. Выложите тесто в формочки. Тесто должно заполнять формочку только на 3/3, высоты. Выпекайте 25 мин. до золотистого цвета. Дайте полностью остыть и только потом выньте маффины из формочек.
    6. Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте краситель, если используете. При помощи кондитерского мешка выложите сливки на холодные маффины.


     
    З_Довгопол, Женя_Е, syrova89 и 3 другим нравится это.
  2. Etmozuola

    Etmozuola Безпалюк Тоня

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в маффинах со взбитыми сливками
     
    ЗояЧ, Xnjrmsbx и Мамазакирова С нравится это.
  3. shakhova82

    shakhova82 Светлана

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    oiwekse, Eiwbmle и k_anka нравится это.
  4. Looqivi

    Looqivi Иливахина Люда

    выглядит очень аппетитно
     
  5. Ooieocwa

    Ooieocwa Есимбекова Танюша

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  6. ЛюсиК

    ЛюсиК Казанюк Люси

    @Oxupaobi, спасибо за новый вариант маффинов со взбитыми сливками.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Pyhoubi нравится это.
  7. О_Дубкова

    О_Дубкова Ольга Д

    спасибочки
    как раз собралась делать маффинов со взбитыми сливками