Простой рецепт постных голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на три порцииКапуста белокочанаяШампиньоны - 400 гЛук репчатый - 2 шт.Морковь - 1 шт.Рис - 0,5 ст.Зелень (петрушка, кинза, укроп)Орехи грецкие - горстьПомидоры свежие или томатная пастаЧеснок - по вкусу (можно без него)Пошаговое приготовлениеПодготовленные (отваренные) капустные листья отбить, чтобы не было жестких частей.Грибы порезать пластинками.Лук и морковь порезать кубиками, пожарить на растительном масле.Грибы сложить в глубокую кастрюлю, спассеровать на растительном масле.Рис (у меня была смесь коричневого и черного риса) отварить.Орехи растолочь, смешать с рубленной зеленью и чесноком.Смешать в кастрюле рис, грибы, лук с морковью, добавить смесь орехов и зелени.Завернуть полученную начинку в капустные листья, обжарить голубчики на растительном масле.После чего сложить их в форму, добавить порезанные томаты, долить водички и поставить в духовой шкаф.Голубчики получились очень нежные с тонкой ореховой ноткой.
