Булочки с шоколадными конфетами

Эти дрожжевые булочки готовила специально для детей, для загородной прогулки. Вкусные, пышные и мягкие булочки. Лепила их тоже с детьми, они с удовольствием подключились к процессу. Булочки интересны тем, что тесто делится на порционные кусочки, расплющивается и во внутрь кладутся конфеты. Какие конфеты класть, пусть решают дети! Мои дети выбрали свои любимые — шоколадные с арахисом. Конфеты растаяли внутри и превратились в очень вкусную карамельно-арахисовую начинку.

Непростой рецепт булочек с шоколадными конфетами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Перекус, завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Опара
• Дрожжи сухие 1 ч. л.
• Молоко 200 мл
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Для теста
• Ванилин 1 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Мука пшеничная 2.5 ст.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка
• Конфеты «Сникерс» 120 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления булочек нужно взять муку, молоко, дрожжи, яйцо, масло, сахар и конфеты.
2. Сначала активируем дрожжи. В тёплое молоко (200 мл) добавить дрожжи, 1 ч. л. сахара и столовую ложку муки. Перемешать и подождать пока не появится характерная шапочка.
3. В миску положить растопленное сливочное масло, растительное масло, яйцо, сахар, соль. Влить подошедшие дрожжи.
4. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
5. Поставить в тёплое место для подхода (на фото уже подошедшее тесто).
6. Конфеты порубить на кусочки.
7. Тесто разделить на маленькие шарики.
8. Расплющить каждый шарик в лепёшку.
9. Положить кусочки конфет.
10. И свернуть рулетом.
11. Теперь пальцами немножко обкатать рулет, чтобы он немного удлинился.
12. Свернуть рулет в улитку и положить в смазанную маслом круглую форму с бортиками. Тоже самое проделать с остальными шариками теста.
13. Накрыть форму плёнкой и поставить для подхода в тёплое место на 20-30 минут. Затем смазать яичным желтком, взболтанным с 2 ст. л. растительного масла.
14. Выпекать булочки при температуре 190 градусов до зарумянивания.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту булочек с шоколадными конфетами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят булочки с шоколадными конфетами
Спасибо за прекрасную идею

 

какая вкусняшка!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Обязательно приготовлю!
ЛиляК, спасибо!