Яблочные крепы к утреннему кофе

Из этого количества продуктов получается 6 шт тонких крепов (или блинчиков) D-10-12 см, по 3 шт на 1 порцию.

См. пошаговые фото.

Непростой рецепт яблочных крепов к утреннему кофе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на две порции

• Для крепов:
• Мука пшеничная — 3 ст л
• Яйцо куриное — 1 шт крупное
• Масло сливочное — 20 г
• Сахар коричневый — 1 ч л
• Соль — щепотка
• Молоко — 120 мл
• .
• Для начинки:
• Яблоко — 1 шт
• Сахар коричневый — 30 г
• Масло сливочное — 20 г
• Коньяк — 20 мл
• Корица — щепотка

Пошаговое приготовление

1. Берём продукты для начинки крепов.
2. Яблоко режем мелким кубиков, можно очистить от кожицы. Я не чистила.
3. На сковороде растапливаем масло.
4. Выкладываем яблоки порезанные, присыпаем сахаром.
5. Перемешиваем.
6. Накрываем крышкой и делаем на маленьком огне минут 10.
7. Снимаем крышку и огонь включаем на MAX. Постоянно помешивая, карамелизуем яблоки. Выключаем огонь.
8. Наливаем коньяк, мешаем.
9. Присыпаем корицей, опять перемешиваем.
10. Делаем крепы. Муку в посуду просеиваем.
11. Добавляем сахар, соль.
12. Тёплое молоко и растопленное масло сливочное.
13. Хорошо перемешиваем и вбиваем яйцо.
14. Тесто жидкое. Начинаем жарить крепы. Я делала на сковороде без подмазки. Выпекать нужно тонкие и маленькие блинчики - крепы.
15. Получаются вот такие красавчики.
16. Заворачиваем начинку. Крепы скручиваем рулетиком.
17. Прямо в кружке завариваем кофе Чёрная карта, выкладываем крепы на тарелки и начинаем завтракать. Приятного аппетита))) и ДОБРОГО УТРА субботнего)

Где-то, когда-то я прочитала о каком-то десерте : Лакомство, рождающее симфонию блаженства. Так вот эта фраза о крепах. Можно их и тонкими блинчиками назвать. Кому как захочется. В состав теста входит сливочное масло. Никакой соды и разрыхлителя. Этот рецепт знаю давно и у меня даже здесь есть он, но без пошагового фото. Сегодня я приготовила крепы к утреннему кофе. Завтрак выходного дня. Кофе натуральный Чёрная карта, который делают прямо в кружке, отлично подошёл к крепам. Для любимых и дорогих)))

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Яблочные крепы к утреннему кофе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

это просто очень вкусно

 

Посмотрела на фото яблочных крепов к утреннему кофе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

спасибо! Беру в закладки.