Слоеное шоколадное парфе

Простой рецепт слоеного шоколадного парфе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
• Сахар 0,3 стакана
• Какао - порошок 0,3 стакана
• Молоко 2 стакана
• Темный шоколад 115 г
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Сливки 1 стакан
• Ванильный экстракт ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Смешайте крахмал, 0,25 стакана сахара, 0,25 стакана какао и щепотку соли в небольшой кастрюле. Постепенно введите молоко, доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, 3 минуты. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад и сливочное масло. Перемешивайте, пока масса не станет однородной. Переложите массу в металлическую емкость и быстро охладите, помешивая, 10 минут.
2. Тем временем, взбейте сливки с ванилью, оставшимися сахаром и 1 столовой ложкой какао в крепкую пену.
3. В небольшие бокалы для вина или креманки выложите слоями шоколадную массу и сливки и сверху посыпьте какао.

 

@iklie, спасибо за рецепт! Очень люблю слоеное шоколадное парфе!

 

какой интересный рецепт слоеного шоколадного парфе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

очень люблю слоеное шоколадное парфе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на слоеное шоколадное парфе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю слоеное шоколадное парфе!!!!

 

я слабо разбираюсь в слоеном шоколадном парфе, но с этим рецептом вышло очень здорово!