Салат Цезарь

Непростой рецепт салата Цезарь итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Чиабатта (или хлеб) - 150 г
• Филе куриное - 1 шт.
• Масло растительное - 170 мл
• Яйца перепелиные - 4 шт.
• Сок лимонный - 3 г
• Горчица - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр пармезан - 100 г
• Помидоры - 150 г
• Микс салата - 150 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты для салата «Цезарь» с курицей.
2. Как приготовить салат «Цезарь» с курицей:
3. Первым делом необходимо приготовить крутоны (сухарики). Чиабатту или обычный хлеб нарезать брусочками. Отправить в духовку, разогретую до 125 градусов, на 15 минут.
4. Куриную грудку посыпать специями и обмазать растительным маслом.
5. Куриную грудку обжарить с двух сторон на сковороде для гриля. Этот процесс займет 8 минут.
6. Приготовить соус для салата «Цезарь». В чашу блендера вбить 4 перепелиных яйца.
7. Добавить горчицу, лимонный сок и соль.
8. Взбить венчиком, постепенно добавляя растительное масло (100-150 г).
9. Чеснок и пармезан (30 г) натереть на мелкой терке, отправить в емкость с соусом и перемешать.
10. Помидоры разрезать на 4 части и поместить в миску.
11. Листья салата порвать руками и добавить к помидорам.
12. Куриную грудку нарезать слайсами.
13. Крутоны посыпать специями и сбрызнуть растительным маслом.
14. Добавить крутоны и куриное филе в салат.
15. Заправить салат «Цезарь» приготовленным соусом (100 г) и перемешать.
16. Выложить на тарелку.
17. Очень тонко нарезать сыр.
18. Украсить салат «Цезарь» нарезанным сыром.
19. Салат «Цезарь» с курицей готов. Всем приятного аппетита!

 

какая вкусняшка!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Именно салат цезарь часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Надо попробовать

 

вы там знаете толк в еде

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат цезарь, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.