Паста из баклажан с йогуртом

Простой рецепт пасты из баклажан с йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажан 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 5 веточек
• Йогурт 100 мл.
• Масло ол. «ЕV» 2 ст. л.
• Соль, перец
• Кедровые орешки

Пошаговое приготовление

1. Запечь баклажаны, удалить кожицу и порубить мелко мякоть ножом. Дать остыть.
2. Выдавить сок лимона, чеснок пропустить через пресс и смешать с баклажанами. Укроп порубить, перемешать с йогуртом, посолить, поперчить и смешать с баклажанами.
3. Можно намазать на хлебушек, а можно положить в салатник и посыпать обжаренными кедровыми орешками.

Очень неожиданное сочетание йогурта и баклажан. В оригинальном рецепте была мята, у меня укроп. Может вся фишка и была в мяте, но у меня дома ее не признают, хотя я бы не отказалась попробовать. Очень вкусна паста с черным, мягким хлебушком.

 

Рецепт просто бомба!!!!
паста из баклажан с йогуртом готовить просто и не долго!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

@klimchuk83, очень интересный вариант пасты из баклажан с йогуртом.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб