Простой рецепт желе из шампанского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на восемь порцийшампанское – 500 млсахар – 250 гжелатин в гранулах – 20 гяйцо ( белок ) – 1 шт.клюква – 200 гсахар коричневый – 100 гПошаговое приготовлениеПеремешать 50 г сахара с 1 ст. л. воды, прогреть на слабом огне до полного растворения сахара, затем дать покипеть, 5 мин. Добавить клюкву, перемешать и прогревать еще 3 мин. Дать остыть.Оставшийся сахар на небольшом огне растворить в половине шампанского. Снять с огня. Добавить желатин и оставшееся шампанское. Перемешать до полного растворения желатина. Разлить по бокалам клюквенный сироп, добавить шампанское с желатином. Поставить в холодильник до полного застывания. Мелкий сахар насыпать на блюдо. Смазать края бокалов белком. Перевернув бокалы, обмакните их края в сахар.
