Отличная идея для закуски - приготовить вариацию на тему любимого многими салата цезарь Простой рецепт фаршированных яиц Цезарь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый год, ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: БлендерИнгредиенты на десять порций6 кусков тостового белого хлеба без корки80 г сливочного масла12 крупных яицсалатные листья романо для подачитертый пармезан для подачиДля заправки:2 филе анчоуса1 зубчик чеснока6 ст. л. майонеза1 ч. л. дижонской горчицыПошаговое приготовлениеПревратите блендером в крупную крошку белый хлеб. Растопите в большой сковороде сливочное масло, чуть посолите и смешайте с крошками, чтобы они были покрыты маслом равномерно. Обжарьте до хруста, остудите.Вскипятите воду в кастрюле и сильно посолите. Аккуратно опустите в кипяток яйца прямо из холодильника. Доведите до кипения, варите 1 мин., снимите с огня и держите в воде 10 мин. Затем остудите под холодной водой, аккуратно очистите, разрежьте вдоль пополам.Пока яйца варятся, сделайте заправку. Измельчите в ступке филе анчоуса с зубчиком чеснока, смешайте с майонезом и дижонской горчицей.Разомните желтки и смешайте их с заправкой, посолите и поперчите, если нужно. Разложите желтковую массу по половинкам яичных белков. Выложите яйца на блюда, засыпанное кусками салатных листьев романо, посыпьте хрустящей крошкой и тертым пармезаном и подавайте.
Рецепт фаршированных яиц цезарь понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
