Уха из рыбьих голов

Простой рецепт ухи из рыбьих голов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на три порции

• Рыба 500 г.
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 2 л.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Лавровый лист 3 шт.
• Специи и приправы 2 г.

Пошаговое приготовление

1. Уха из рыбьих голов готовится из речной рыбы. Для её приготовления берём крупную речную рыбу, моем чистим, отрезаем головы. Для ухи будем использовать только головы. Головы моем под проточной водой, вырезаем жабры. Воду солим, опускаем в неё рыбьи головы и варим их на среднем огне 30 минут. Добавляем лавровые листочки, специи и приправы.
2. Картофель моем, чистим, мелко нарезаем. Как только рыбьи головы проварились 30 минут, добавляем в уху картофель.
3. Лук чистим, мелко нарезаем.
4. Морковь моем, чистим, нарезаем тонкими кольцами и полукольцами.
5. Обжариваем лук на подсолнечном масле до мягкости, добавляем к луку морковь и обжариваем помешивая около 3 минут. Добавляем морковь с луком в уху и варим до готовности. 15-20 минут на среднем огне.
6. Кладём рыбью голову на тарелку, заливаем юшкой и подаём горячей.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

arishav, ты сама их придумала рецепт ухи из рыбьих голов?

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Спасибочки

 

Рецепт просто бомба!!!!
уха из рыбьих голов готовить просто и не долго!