Друзья, предлагаю отличный вариант вкусного и здорового завтрака! Ржаные оладьи покорят ваше сердце... Жарятся они без растительного масла, на сухой сковороде (немного смажем только 1 раз перед первым оладиком). Благодаря ржаной муке, готовить их одно удовольствие — пекутся быстро, тесто не надо долго замешивать-размешивать, а по консистенции — мягкие, нежные, ну просто объеденье!Подать их можно со сметаной, вареньем, или шоколадной пастой. Но самое вкусное сочетание будет с абрикосовым вареньем! Обязательно попробуйте!!! Простой рецепт ржаных оладий по-деревенски русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 31 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пикник, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийКислота лимонная 0.5 ч. л.Масло подсолнечное нерафинированное 34 млМолоко 240 млМука ржаная 1 ст.Сахар 3 ч. л.Сода 0.5 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приблизительно 12 оладий нам понадобится 1 стакан ржаной муки, 1 стакан молока, яйцо, сахар, 2 столовые ложки растительного масла, сода, лимонная кислота, соль.В чаше смешать сухие ингредиенты и лимонную кислоту (она у меня была в виде жидкости, но можно и в порошковом виде). Перемешать.Затем добавить 0,5 стакана молока, размешать венчиком, чтобы не было комков.Затем добавить остальную часть молока, перемешать.Далее добавляем 1 яйцо и растительное масло, перемешаем. Тесто получится довольно густым. Оставим на 5-7 минут.Сковороду немного смазать растительным маслом, выложить небольшое количества теста на сковороду.Когда начнёт пузыриться, можно переворачивать. Обжаривать на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
